Lotte , sauce vin blanc tomate. Facile et rapide
4/5 p 2 queues de lotte pelées et coupées en filets par le poissonnier 1 petite boîte de concentré de tomates 1/4 de verre d'huile d'olive 2 petits oignons 25 cl de vin blanc bouquet garni une barquette de crevettes grises sel, poivre un peu de crème...