Soupe de champagne
8 coupes environ
– une bouteille de champagne brut (ou vin pétillant)
– une petite louche de jus de citron ( ou pulco)
– une petite louche de sirop de sucre de canne
– 1/2 louche de grand marnier ou cointreau
– des framboises
verser le champagne très frais dans un pichet et ajouter les autres ingrédients
remuer délicatement
mettre une ou deux framboises dans chaque coupe et verser
*** à boire avec modération