les recettes de Babeth

en novembre

(pour 300 g de rillettes environ) - 250 g de saumon frais (ou surgelé) - un cube de court bouillon au citron - Le jus d'1/2 citron - 80 g de saumon fumé - 50 g de beurre ramolli - 1 jaune d'œuf - 15 cl de crème épaisse très froide - Quelques brins de...

4/5 p - un bocal d'asperges blanches en conserve (530 g) - une petite boîte de pointes d'asperges vertes - 1l de bouillon de volaille (eau, 2 bouillons en cube, 1/2 cube de bouquet garni) - 25 cl de crème épaisse - 2 blancs de poireaux ou une petite courgette...

Lundi : filets de limande , riz , sauce aigre douce , ananas / yaourts Mardi : Velouté potiron , pain , fromage / compote Mercredi : poulet rôti , frites , haricots verts / fruits Jeudi : pâtes bolo / crumble pommes fruits rouges Vendredi : entrecôte...

8 parts ( un moule à cake) génoise - 4 oeufs - 115 g de sucre - 120 g de farine - 25 g d'amandes effilées mousse chocolat - 4 oeufs - 125 g de chocolat noir pâtissier - 10 cl de crème fraîche ( 20%) 1 boîte de poires couverture - 100 g de chocolat noir...

(pour 6 à 8 personnes). – 1 noix de beurre – 2 oignons – 500 gr de chair de potiron – 2 tomates – 2 pommes de terre – 2 carottes – 1 ou 2 feuilles de laurier – 1 cube de bouillon de légumes – Crème fraîche liquide – Sel, poivre 1) Faire revenir les oignons...

une idée pour le goûter presser délicatement les clémentines avant de les vider oeufs durs , mayo et olives mini pizzas avec des Oréo , de la réglisse et des smarties soupe de potiron ( recette dans la rubrique "plats" ou "entrées"

piquer quelques spaghettis crus dans les morceaux de saucisses et cuire normalement

5 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe de sucre 3 cuil. à soupe de lait 2 cuil. à soupe d'huile 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 2 ou 3 pommes coupées en dés Mélanger tous les ingrédients Cuisson 30 min à 180° Pendant ce temps mélanger : - 80 g...

6 personnes - 1 lapin de 1kg 500 en morceaux - 50 ml farine - 300 g oignons - 100 ml de moutarde forte - 200 ml de crème liquide - du persil haché - sel poivre Préchauffer le four à 210° Fariner les morceaux de lapin. Eplucher et couper les oignons en...