41 articles avec entrees

pour 4 ramequins 150 g de fromage râpé comté (ou emmental, gruyère...) 30 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 4 œufs Sel, poivre, muscade en poudre(facultatif) 1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. 2. Dès qu’il commence à mousser...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 filets de saumon - 2 filets de cabillaud - 200g de crevettes - 2 blancs de poireaux - 3 c à s de jus de citron - 1 échalote - 10g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 50g d’Emmental râpé - 150 ml de vin blanc - 400...

pour accompagner un poisson ou de l'agneau ou des asperges …. Pour 50 cl de sauce 1 poignée de ciboulette (environ 40 brins) 1/4 de petit oignon rouge 1 petite boîte d’ anchois en conserve (8 à 10 pièces) 2 poignées de feuilles de persil 25 cl d’huile...

4p 1 grande boîte de tomates au jus 1 carotte 1 gros oignon 1 bouillon cube 1 cc sucre 1/2 gousse d'ail poivre 2cs crème fraîche Emincer fin la carotte et l'oignon et faire revenir avec de la matière grasse dans une casserole en remuant pendant 5 mn....

Une petite entrée vite faite et que l'on peut varier selon ses goûts ou le contenu du frigo. Ou un plat léger servi avec une salade Pour les plus courageux je mettrai une recette de blinis à la fin de l'article. Tartiner généreusement les blinis de crème...

- une boule de céleri - 3 pommes de terre - lait + eau - 2 cubes de bouillon - 2 oignons - sel poivre viandox faire revenir les oignons dans du beurre éplucher et couper le céleri et les pommes de terre en cubes mettre le tout dans un faitout couvrir...

- 4 œufs- 150 g de farine- 25 cl de crème liquide- 25 cl de lait- 1 buche de fromage de chèvre- ciboulette- 1 noisette de beurre Préchauffer le four à 180°C battre les œufs et la farine.Ajouter le lait et la crème puis mélanger à nouveau.Saler et poivrer.Ciseler...

4p 2 concombres en petits cubes250 g tomates cerises coupéesune laitue ;100 g maïs en conserve ; un avocat200g pâtes farfalle crues ( les cuire et refroidir) 1 oignon rouge en lamelles 8 œufs durs coupés 2 boules de mozzarella en petits cubes Assaisonnement...

un délicieux smoothie vert hypervitaminé trouvé sur le blog "saineattitude" Dans le blender mixez ensemble quelques feuilles de salade ou d'épinards avec deux petites pommes épluchées, quelques brins de persil, le jus d'un demi citron, un peu de lait...

2p - 4 petits chèvres frais ou 4 tranches épaisses - miel - 4 feuilles de brick - salade feuilles de chêne - un peu de carottes râpées - des tomates cerise coupées en 2 - des tranches de magret de canard fumé - 2 pêches en lamelles (ou en conserve) -...