(environ 20 pièces) – 6 blancs d’oeufs – 125 g poudre d’amandre – 140 g beurre – 3 cs jus de citron – 200 g sucre glace – 60 g farine – 2 cc cacao préchauffer le four à 180° mélanger sucre , amande et farine battre les blancs d’oeufs à la fourchette et...

30/40 biscuits – 240 g farine – 6 oeufs – 1,5 paquet de levure (17g) – 80 g gruyère râpé – 9 cs huile (pas olive) – 3 cs lait – 350 g courgettes – 180 g chorizo – poivre préchauffer le four à 210° laver , éplucher et râper les courgettes couper le chorizo...

10/12 crêpes 350 g farine 2 cs huile 3 oeufs 25 cl bière blonde environ 25 cl lait ( selon la consistance de la pâte) 2 cs rhum mélanger farine ,sel , huile ajouter les oeufs puis la bière , le lait , le rhum laisser reposer au moins une heure

une pâte sablée 3 citrons non traités 100 g de poudre d’amandes 200 g de sucre 75g de beurre fondu 4 oeufs préchauffer le four à 180° étaler la pate dans un moule , piquer à la fourchette et cuire à blanc 15mn râper les zestes et presser le jus des citrons...

pour environ 20 sablés – 150g beurre 1/2 sel – 2 jaunes d’oeufs – 250 g farine – 125 g sucre blond en poudre (cassonade) préchauffer le four à 180° mélanger farine et sucre ajouter le beurre ramolli et mélanger ajouter les jaunes d’oeufs pétrir à la main...

pour 1 mug 40 g chocolat noir 40 g beurre 1 oeuf 30 g sucre 20 g farine Je pèse tout dans le mug pour éviter la vaisselle mettre le chocolat et le beurre dans le mug et chauffer 30 sec au micro-ondes touiller à la fourchette pour que le chocolat soit...

4 personnes – des tagliatelles ou spaguetti – une barquette de tomates cerises – du persil ou du basilic (hâché) – une boîte de crabe – une gousse d’ail – une briquette de crème liquide entière – sel poivre – du parmesan pendant la cuisson des pâtes :...

- 2 carottes – 2 courgettes – 2 gousses d’ail – 200g de champignons – 1,5 l de pulpe de tomates – un pot de crème fraîche entière épaisse – 3 boules de mozzarella – du parmesan ou du gruyère râpé – sel poivre – des pâtes à lasagne – du thym ou un mélange...

des pommes de terre grenaille huile (olive de préférence) sel poivre 8 gousses d’ail piment (facultatif) laver soigneusement les pdt et les couper en 2 sans les éplucher. mettre dans un plat à four assez grand pour bien étaler les pdt. saler , poiver...

6 personnes (recette très longue, 4 à 5 h, mais délicieuse) – 1,5 kg de quasi de veau non bardé – 2 grands morceaux de barde de lard (environ 30×30 cm) – 3 oignons – 1 kg champignons – 30 cl vin blanc – 10 cl porto – 50 cl de fond de veau (eau + poudre)...