Top articles
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semaine 9 mars
Lundi : apéro dînatoire (anniv Justine) + pâtes aux 2 saumons / crème caramel Mardi : soupe aux oignons , pain fromage / fruits Mercredi : parmentier de boudin noir , salade / compote pommes poires Jeudi : lapin aux pruneaux , riz , champignons . / yaourts...
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semaine du 23 novembre
lundi : jambon à l'os , pdt au four / fruits mardi : cordons bleus , ratatouille , semoule / yaourts mercredi :soupe à l'oignon , pain fromage / tarte tatin jeudi : pâtes au saumon et tomates / compote vendredi : entrecôte , frites , poêlée de champignons...
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Le DETHAï à Socx
Nous guettions la fin des travaux pour tester ce petit "fast food Thaï" au Faufourg de Cassel . Enfin une date sur la devanture : ouverture le 2 février . Nous y étions , mon Chéri et moi , amateurs de cuisine asiatique et curieux de nature ... Ne cherchez...
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semaine du 6 juin
lundi : couscous / glace mardi : pâtes bolo / crème vanille mercredi : jambon, pdt au four, salade / fraises chantilly jeudi : salade landaise / flan aux pêches vendredi : hachis parmentier, tomates farcies au chèvre / tarte kiwis samedi : croque monsieur,...
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Poulet sauce tomates cornichons
Ingrédients pour 2 personnes : - 200 gr de filet de poulet (ou dinde) - 30 gr d'oignons - 20 gr de concentré de tomates - 30 gr de cornichons - 250 gr de pulpe de tomates - thym - sel et poivre. Eplucher, émincer l'oignon. Couper les filets de poulet...
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semaine du 30 mai
lundi : poulet au maroilles , riz , champignons / charlotte aux fraises mardi : omelette , pdt sautées, salade / salade de fruits (ananas,mangues,myrtilles,kiwis) mercredi : boulettes de boeuf à la tomate, semoule / brownie aux noix jeudi : papillotes...
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Râgout de pois chiche au chorizo et tomates
4p - une grosse boîte de pois chiche égouttée - 100 g d'allumettes de bacon - 50 cl d'eau avec un cube de bouillon de boeuf - un chorizo en rondelles - 2 oignons - 3 carottes - une boîte moyenne de tomates concassées - 1 pincée d'origan ou de mélange...
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semaine du 15 février
Lundi : boulettes porc et boeuf à la tomate,semoule,ratatouille / crème choco Mardi : parmentier de boudin noir aux oignons / fruits Mercredi : poulet rôti, frites,haricots verts / gâteau aux pommes Jeudi : crevettes sautées à l'ananas , riz cantonais...
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semaine du 25 janvier
Lundi :Poulet au chorizo ,riz,maïs / Flan noix de coco Mardi : Rôti de porc Orloff , pdt au four , champignons / fruits Mercredi : Potage asperges , pain , fromage / Tarte à l'ananas Jeudi : Tarte poireaux oignons , jambon / Yaourts Vendredi : Moules...
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semaine du 11 septembre / recettes light
Vacances terminées pour Mr Chéri et Petite Justine . C'est l'époque des bonnes résolutions : ... manger mieux ... bouger plus ... etc . Donc cette semaine mes recettes seront "light" en essayant de rester gourmandes . Je posterai les recettes avec les...
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gâteau magique framboises/ pistache
Je n'avais encore jamais testé le fameux gâteau magique et j'ai trouvé celui ci sur le blog "lafaimdesbananes" . J'avais gardé la recette sous le coude et enfin .. voici ce que ça donne... Pour ceux qui se demandent où trouver la pâte de pistache, je...
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semaine du 13 décembre
dimanche : couscous royal / tiramisu framboises lundi : quiche sans pâte , salade / fruits mardi : velouté potiron carottes , pain fromage / compote mercredi : poulet chorizo vin blanc , riz , champignons / yaourts jeudi : hachis parmentier / tarte rhubarbe...
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Cookies
-250g farine – 1/2 sachet de levure – 100g sucre – 100g cassonade – 125g beurre fondu – un oeuf – un sachet de sucre vanillé – sel – au choix : pépites de chocolat, noix, noix de pécan ,nougatine , …. mélanger la farine , la levure , les sucres , le sel...
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gâteau chocolat micro onde
6 personnes 3 œufs 200 g de chocolat noir dessert 50 g de farine 80 g de sucre 80 g de beurre 3 cuillères à soupe de lait ( 1/2 sachet de levure) facultatif Faire fondre pendant 1 minute au micro-ondes le chocolat noir avec le beurre et le lait dans un...
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semaine du 16 novembre
lundi ; velouté courgettes , pain fromage /tarte aux pommes mardi ; jambon , courge spaghetti à la tomate / yaourts mercredi : aiguillettes de poulet , frites , poêlée champignons / compote jeudi : filets de plie , riz sauce aigre douce et ananas / gâteau...
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Tarte chocolat
-200 g farine - 50 g sucre - 300g chocolat pâtissier - 10 cl de lait - 100 g de beurre demi sel (mou ) - 1 oeuf - 20 cl de crème liquide 1. Pour la pâte sablée maison : déposez la farine, 25 g de sucre et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez...
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semaine du 21 septembre
Lundi : pintade , pts pois carottes , croquettes de pdt / cake choco et crème anglaise Mardi : pain perdu / compote de pommes Mercredi : steaks frites salade / yaourts fermiers Jeudi : filets de sole , riz , ratatouille / fruits Vendredi : pâtes bolo...
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semaine du 13 avril
Lundi : Filets de sole, riz sauce aigre douce ,ananas / yaourt Mardi :Fajitas boeuf avocat tomates / fruits Mercredi :Lasagnes / compote Jeudi : Gratin jambon poireaux pdt / fruits Vendredi : Pintade farcie , frites , petits pois / crème vanille Samedi...
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Gâteaux ananas individuels
5 ramequins - 1 grande boîte d'ananas au sirop - une petite bouteille de caramel liquide - 1 pot de yaourt nature - 1 et 1/2 pot de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - un sachet de levure Préchauffer le four à 180° Huiler les ramequins Verser 2 cs de...
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semaine du 5 avril
Dimanche : Souris d'agneau confites, riz, champignons / crème vanille Lundi : coquilles St Jacques / Rôti de boeuf, pommes dauphines, petits pois carottes / tarte aux pommes Mardi : Gratin de pâtes au thon / fruits Mercredi : Poulet basquaise , semoule...
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pâte sablée au robot Kitchenaid
Ingrédients pour une tarte . 200g de farine 100g de beurre Un oeuf 3 cs sucre Mettre la farine et le beurre ramolli coupé en dés dans le bol du robot. Mélanger à vitesse 2 avec la feuille jusqu'à l'obtention d'une épaisse poudre. Ajouter alors le sucre....
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Bavarois allégé
- 200 g fromage blanc - 2 jus de citron - 2 cc édulcorant au choix - 2 feuille de gélatine Tremper la gélatine dans de l'eau froide 10 mn. Chauffer le jus de citron. Egoutter la gélatine et incorporer dans le jus de citron. Fouetter le mélange pour faire...
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train avec des biscuits
une barre de quatre-quarts du commerce 100g de chocolat noir, biscuits petit-beurre, gaufrettes Paille d'or à la framboise, tartelettes au chocolat, bonbons en guimauve ourson, fraises Tagada, ... Découpez le quatre-quarts pour réaliser la locomotive...
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premier bouillon de légumes (4/5 mois)
Pour que la transition entre le lait et les légumes se passe bien lors de la diversification alimentaire, et pour ne pas lui imposer une texture et un goût nouveau d’un coup, vous pouvez mettre de l’eau de cuisson de légumes à la place de l’eau minérale...
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Le Nicer Dicer Plus
J'ai craqué pour cet article en zappant par hasard sur une émission de télé achat . Sur le net , il y a une multitude de vidéos nous expliquant combien il est "merveilleux" . Toujours à la recherche de limiter la corvée "épluchage et découpage", je l'ai...
