Top articles
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semaine du 11 juin
dimanche : poêlée pdt/champignons/haricots verts ,merguez - fraises lundi : clafoutis au chèvre, salade / yaourts mardi : salade de pâtes italienne / melon mercredi : plateau de crudités, œufs mimosa / glace jeudi : grillades, ratatouille, semoule / gâteau...
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semaine du 26 novembre
Samedi : resto :o) Dimanche : pizza maison / tarte citron Lundi : Velouté de chou fleur, pain fromage / yaourts Mardi : gratin poireaux jambon / compote Mercredi : cassoulet / fruits Jeudi : saltimbocca de volaille, pâtes, champignons / gâteau au vin...
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Menus semaine du 15 octobre
Samedi : raclette / compote de pommes Dimanche : Filets de poulet crumble de parmesan, sauce spéculoos, salade, pdt sautées / tiramisu Lundi : velouté de cougettes, pain, fromage / yaourts Mardi : dos de cabillaud, sauce crème moutarde, semoule, ratatouille...
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Carbonade flamande
6 à 8 personnes -1Kg 200 de paleron en morceaux (la qualité de la viande fait la réussite de la recette) -1 kg oignons – 2 gousses d’ail en lamelles – 200g de lardons fumés -1 litre de bouillon (eau + vin blanc + cubes) -1 litre de bière – 4 cs vinaigre...
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Sablés (genre galettes St Michel)
J'évite d'avoir des biscuits dans mes placards ( tentation !!!!), mais nous aimons bien une petite douceur avec le café du dimanche après midi . Alors ce matin j'ai fouillé dans mon immense fichier des recettes à tester "un jour" ... et voici le résultat....
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semaine du 5 mars Thème Soupes et salades
Cette semaine nous essayons de manger un peu plus "diet" en se gardant un plaisir plus gourmand le WE. J'ai choisi le thème Soupes et Salades en essayant de composer pour chaque menu sur la base : féculent, protéines, fruits ou légumes crus , fruits ou...
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Gaufres sèches
- 1 kg de farine – 700g de vergeoise blonde – 4 oeufs – 500 g beurre mou – 10 cl rhum mélanger le tout avec les doigts laisser reposer une nuit dans un endroit frais façonner des boulettes de la taille d’une noix cuire au gaufrier (grille fine) laisser...
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Pâtes à l'ail et au parmesan ( façon carbonara )
Une autre façon de cuire les pâtes qui a régalé tout le monde. 4 p 250 g de pâtes (j'ai pris des fusilli ) 2 cuillères à soupe d’ huile d’ olive 1 cube de bouillon de volaille 500 ml d’ eau très chaude 3 gousses d’ ail 250 ml de lait 20 g de beurre 70...
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Salade de pâtes au pesto
4p 200g Fusilli Pâtes torsadées 2 ou 3 Oeufs 2 Avocats 2 tranches Jambon cru Tomates cerises Olives Noires Fèves Pesto Basilic Pignons de pin Parmesan Huile d'olive Cuire les pâtes , les oeufs "durs" et les fèves. Après avoir enlevé la peau des fèves...
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semaine du 19 novembre
Samedi : saumon rose sauce hollandaise, riz, champignons,/ beignets au sucre Dimanche : jambon, ragoût de pdt et oignons / gâteau de pommes au mascarpone Lundi : velouté de potiron, pain fromage / crème chocolat Mardi : pâtes bolo / compote pommes poires...
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semaine du 24/08/19
samedi : resto dimanche : paella / tiramisu framboises lundi : langue de veau vinaigrette, pdt et légumes vapeur/ fruits mardi : risotto aux champignons, escalope de volaille / mousse citron mercredi : apéro dinatoire jeudi : salade de pâtes océane /...
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Cake à la rhubarbe
Voici la recette de Laurent Mariotte, testée et approuvée. Posté à 09:42h in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Cake, Desserts, Gâteau, Gâteaux, Printemps, recette-home, Rhubarbe by Laurent Mariotte 0 Commentaires Préparation : 30 min + 1 h de...
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gâteau crumble à la rhubarbe
Ingrédients : - 300g de rhubarbe * pour le gâteau : - 2 oeufs - 100g de sucre - 80g de beurre fondu - 1 cuill. à soupe de fromage blanc (moi j'ai mis 1 ptit suisse!) - 150g de farine - 1 cuill. à café de levure * pour le crumble : - 130g de farine - 100g...
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qui veut tester ces crêpes ??
Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage Art et magie de la cuisine Raymond OLIVER et Catherine LANGEAIS préparent des crêpes, une recette demandée par les téléspectateurs Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina...
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attention au sucre !!!
combien de sucres dans ces aliments ?
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semaine du 26 janvier
samedi : hamburgers maison / îles flottantes dimanche : ficelles picardes, salade / crumble pomme rhubarbe lundi : velouté de tomates, pain, fromage / fruits mardi : jarret de veau à l'ail, purée, petits pois / fromage blanc fruits rouges mercredi : gratin...
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gâteau au yaourt
en image ...
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Pour amuser les enfants : spaghettis saucisses
piquer quelques spaghettis crus dans les morceaux de saucisses et cuire normalement
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Muffins fromage et noix
– 220g farine – 1/2 sachet de levure – 1 cc sel – 2 oeufs – 80g beurre fondu – 20cl lait – 150g gruyère râpé – 80g noix hachées grossièrement – ciboulette et persil préchauffer le four à 180° tout mélanger et verser dans des moules à muffins (remplir...
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galette des rois facile
galette
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Crêpes à la bière
10/12 crêpes 350 g farine 2 cs huile 3 oeufs 25 cl bière blonde environ 25 cl lait ( selon la consistance de la pâte) 2 cs rhum mélanger farine ,sel , huile ajouter les oeufs puis la bière , le lait , le rhum laisser reposer au moins une heure
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Gâteau noix de coco
- une boîte de 400g de lait concentré sucré – 3 oeufs – 100g noix de coco – 2 cs rhum – du caramel pour le moule mélanger les ingrédients couvrir les parois d’un moule à cake de caramel et verser la préparation cuire 45mn à190° au bain marie
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nouveauté pour le carnaval
c'est d'actualité !
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faisons des crêpes !
Demain c'est la Chandeleur .
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fruits et légumes de Décembre
en décembre
