les recettes de Babeth

Le mascarpone donne une texture moelleuse et fondante – 3 pommes – 3 oeufs – 150 gr de sucre – 250 gr de mascapone – 150 gr de farine – 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Blanchir les jaunes d’oeuf avec le sucre. Incorporer le mascarpone...

Samedi : saumon rose sauce hollandaise, riz, champignons,/ beignets au sucre Dimanche : jambon, ragoût de pdt et oignons / gâteau de pommes au mascarpone Lundi : velouté de potiron, pain fromage / crème chocolat Mardi : pâtes bolo / compote pommes poires...

J'ai longtemps évité de cuisiner la langue de boeuf, C'est pour moi le plat incontournable des repas de famille de mon enfance et j'en ai gardé cette image un peu "vieillotte". Mais Mr Chéri adore ça, alors j'ai consulté sa grand mère Suzanne et l' "internet...

Ingrédients pour 6 personnes : 3 boules de mozzarella ou du comté 6 escalopes de poulet ou de dinde bien fines ( fines c'est important) 1 botte de basilic 6 tranches de jambon de Parme sel / poivre sauce tomate (environ 50 cl) gruyère râpé facultatif...

( ultra+ Tupperware ou cocotte avec couvercle) Dans la cocotte, déposez un oignon râpé et 250 g de champignons émincés en lamelles. Posez le rôti de porc sur les légumes, roulez des tranches de jambon de Parme (j'ai mis 10 tranches de bacon) et disposez...

Cuisson : 40 mn 175° Th 5/6 2 beaux oeufs 150 g de sucre 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 175 ml de beurre fondu 175 ml de vin blanc sec 1 zeste de citron râpé Faire fondre le beurre Mélangez, les oeufs et le sucre, ajoutez la moitié de la...

Samedi : raclette / compote de pommes Dimanche : Filets de poulet crumble de parmesan, sauce spéculoos, salade, pdt sautées / tiramisu Lundi : velouté de cougettes, pain, fromage / yaourts Mardi : dos de cabillaud, sauce crème moutarde, semoule, ratatouille...

Vacances terminées pour Mr Chéri et Petite Justine . C'est l'époque des bonnes résolutions : ... manger mieux ... bouger plus ... etc . Donc cette semaine mes recettes seront "light" en essayant de rester gourmandes . Je posterai les recettes avec les...

Je n'avais encore jamais testé le fameux gâteau magique et j'ai trouvé celui ci sur le blog "lafaimdesbananes" . J'avais gardé la recette sous le coude et enfin .. voici ce que ça donne... Pour ceux qui se demandent où trouver la pâte de pistache, je...

6p - 100g mozzarella - 600g de filet mignon - 100g bacon en tranches - 30g échalotes ciselées - un verre de fond de veau (2 cs de poudre + 25 cl eau ) - 10 cl de porto ou madère - 60g de crème fraîche - beurre - 50 de tapenade d'olives noires - poivre...